En termes de
Black Metal, tu peux très bien rester sur une gamme et jouer dans la dissonance au niveaux des accords, ca marche très bien aussi
Pour moi une gamme bien respectée te donnera toujours un petit plus, un ensemble qui s'accordera toujours en puissance.
sinon pour faire du
Death Metal, je préfère aller voir du coté des modes, j'utilise assez souvent le mode mineur locrien ( en si ) pour ma 7 cordes, ou encore la gamme mineure harmonique de do jouée sur une guitare accordée en si, ca donnera plus ou moins le même effet.
ces derniers temps j'utilise également la gamme
Byzantine, qui donne un ensemble de son assez spécial, bien sympathique pour du death technique..
sinon finalement je ne peux que te conseiller que d'essayer de nombreuses gammes différentes par toi même... jusqu'à trouver la bonne.
Je sais que je ne plait pas à tout le monde... Mais quand je vois les gens à qui je ne plait pas, je me demande si ça me dérange vraiment.