Merci les gars !
Pour les conseils (mes conseils du moins), quand je travaille les blancs, je bosse toujours en réglages manuels. Si tu as un objectif qui est à F/2.8 constant, je te conseille de poser la base à F/5.6 pour que le piqué soit excellent et sous exposer volontairement ta photo. Simplement, ça marche surtout pour les sujets qui sont entièrement blancs. Sur
Ton Oie, si tu avais fais ça, le plumage brun et le reste aurait été tellement sous exposé que ça aurait été... noir hum.
Par contre mon conseil marche très bien sur ta mouette exemple (quoi qu'à prendre avec des pincettes par rapport au noir de la tête).
Sinon dans ce genre de cas où c'est complexe, je travaille mon fichier RAW pour ravoir au maximum le détail du blanc (idem avec le vert, rouge et violet).
Voilà un exemple de mes photos, ce que je peux ravoir en sous exposant et en travaillant le fichier:
Modèle - Harfang des neiges, prise au coucher de soleil: