King Triton: Reste cool, mec. Si je te pose la question c'est avec un intérêt réel, avec mon épouse nous envisageons sérieusement de stopper la viande mais nous nous posons beaucoup de questions pour la remplacer. Il y a bien le poisson ou les oeufs mais tout les jours, ça risque d'être un peu chiant à la longue.

Mister Magoo: Oui c'est bien ça des trucs bjorg & co. degueulasse, les steaks de soja, les yaourts soja et le Steak de tofu. J'imagine que peu trouver des trucs de qualité dans les épiceries bio qui sont assez reuch. Pour un budget modeste, ça fait chier ses épiceries.

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Le prix ? C'est vrai que les trucs préparés (comme je te disais le tofu fumé) sont assez chers, mais c'est histoire de mettre le pied à l' étrier. Perso j'achète le tofu nature en sachet de 1 kilo : 6,80 € . ça me fait entre 7 et 10 jours de consommation. C'est sûr que ça n'a pas de goût puisque il n'y a pas de graisse (le gras, c'est le goût diront les cuistots ), après il faut le préparer, l'assaisonner, quelques épices, herbes etc...

Essaye de voir si dans Ton département s'il n'y a pas une association végétarienne et sympa qui propose soit une initiation, soit des cours de cuisine vegan & co. Lors d'une journée porte ouverte des associations par exemple. Des gens ouverts qui vont faire partager leur passion et montrer que pas de viande ne veut pas dire pas de plaisir dans l'assiette.

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Le malheur des autres fait mon bonheur. Je ne suis pas superstitieux, ça porte malheur. La vie est une maladie mortelle que l'on attrape à la naissance.

Ah mais je suis très cool, je sais pas à quel moment j'ai montré que je l'étais pas
Bref, concernant les protéines, il ne faut pas s'inquiéter, elles se trouvent partout. C'est plutôt de leur excès  dont il faut se méfier dans nos Pays occidentaux, même en étant végétarien. Certains légumes et fruits secs comme les lentilles où les amandes en contiennent autant voir plus que la viande (le cholestérol en moins!) Non vraiment je t'assure qu'en étant simplement Végétarien vous ne risquez pas d'avoir la moindre carence (contrairement aux VégétaLiens qui eux doivent être très vigilant). Le Seul truc, c'est qu'il vaut mieux savoir un minimum cuisiner et associer correctement les ingrédients, sinon effectivement ça risque d'être un peu Triste dans Ton assiette. Mais les sites de recettes où les livres de cuisine Végétarienne ne manquent pas. (Par contre le poisson, désolé mais c'est pas du tout végétarien  ) 

http://vegemiam.fr/

http://www.vegetarisme.fr/cuisine-vegetarienne/recettes-
vegetariennes/

http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette-vegetarien

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Moi la Beuh j'ai arrêté depuis qu'une famille de Grizzly a investi mon salon ! aucun respect ! ça fouine partout, ça grogne et ça pue des pieds ! ils ont même picolé mes bières les saligauds !

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En essayant de consommer des produits Bio locaux et de saison.
Les grandes enseignes se sont emparés du filon Bio, avec des produits ayant parcouru des milliers de km, venus de Pays où le cahier des charges est différent de l'U.E. cultivés par des Paysans payés au lance pierre, ça n'a donc plus aucun intérêt, il s'agit d'être vigilant! (Surtout concernant la viande car les antibiotiques sont autorisés même en BIO et même ici en France !)


Allez un autre groupe Straight edge : Earth Crisis

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King Triton: Bon tu es cool, bien.
                  
                   Mon but n'est pas d'être végétarien mais le pescétarisme m'intéresse
plus
Enfin, je te remercie pour les liens.

J'ai lu sur le site des vegetariens de France que les insectes étaient proscris pour tout bon végétarien.
De plus, dans mon assiette, je veux quelque chose qui remplace le Steak haché avec mes haricots. Je vois mal mettre des lentilles avec mes haricots.
J'ai déjà gouté les steaks de légumes vendu en commerce et c'est dégueulasse.
je cuisine mais je n'aime pas cela.

http://rateyourmusic.com/list/Novembre/vegetarian_metal_bands___vegan_metal_bands___artists___famous_vegetarians/

il y a quelques metalleux en plus sur le site comme Attila Csihar

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@frykt : Pour remplacer le Steak haché tu peux toujours essayé le Seitan, c'est une galette de blé ou d'épeautre très riche en protéine et vieille comme le monde. On en trouve chez Biocoop, moi perso je trouve pas ça terrible mais y a des gens qui aiment... Les Steak de légumes genre sojasun j'aime pas ça non plus.
ok merci pour le lien


Attila de Mayhem donc, j'aurais pas cru mais après tout Gaahl l'est aussi donc...

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ça tombe bien, il y a un biocoop près de chez moi. Seitan, c'est noté. A tester.

Pour les groupes, dans la scène international SxE Hardcore ou Crust, il y a un paquet de végé/vegan.

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Pour avoir réellement le gout de la viande sans la manger, j'ai découvert un truc génial. C'est les "Protéines de soja".

Le truc tu le recouvre d'eau pendant une heure, juste le temps que ça gonfle. Tu te fais des lasagnes avec. J'ai déjà fait ça à manger pour des amis, ils croyaient tous sans exception que c'était de la viande. En plus le gout est top.

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Après on est tous différent, moi par exemple je cherche pas du tout à retrouver le goût de la viande, mais j'essaierais quand même Ton truc par curiosité, merci.

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