Les protéines et les autres éléments nécessaires au bon fonctionnement de notre corps sont partout présent dans le monde végétal (hormis la vitamine B12 qui est un cas particulier) il suffirait juste de se donner la peine de les exploités correctement. Je pense qu'il faut tiré conclusion des erreurs du passé et du présent pour enfin aller de l'avant. Notre civilisation risque bien de s'écrouler en effet si nous continuons à piller des ressources que nous pourrions utiliser différemment. Par exemple si nous consommions directement les céréales que nous donnons à tous ces animaux, je pense qu'il y aurait à bouffer pour tout le monde sur cette planète. Pour produire 1kg de viande boeuf, il faut aux alentours de 10 kg de céréales, le ratio est mauvais, l'empreinte Co2 catastrophique. Avec la population et le niveau de vie qui augmente dans certains pays comme la Chine, nous n'aurons plus le choix, il faudra soit abaissé drastiquement notre consommation de viande, soit la supprimé complétement.

Où alors une bonne guerre me répondra tu, je te vois venir 

EDIT : Sans parler de l'aspect purement environnemental, il y a aussi et surtout les multiples souffrances animales que nous pourrions évités.

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On ne la gerbe pas certes, mais il est cependant possible de s'en passer Quant aux antibiotiques, étant tolérés même en Bio j'ai bien peur que tu n'y coupe pas, à moins que tu élève toi même Ton ANIMAL ?

Avec une bonne gestion des terres et des cultures, je pense que nous
pourrions nous passer complétement de produits animaux et que tout le monde mangerais à sa faim. Il existe dans le monde végétal une multitude de possibilités inexploités (où très peu). Pourquoi s'en priver ?

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Une question me vient en tête en lisant ce débat. Personne ne parle ici de la nourriture à base d'insectes, qui pourrait être une alternative à la viande peut-être ?
Vous en pensez quoi ?

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Qui fait le malin, tombe dans le ravin

Et bien là un Végan pur et dur te répondrait que cela reste de l'exploitation animale ! Pour ma part je trouve que c'est peut être une alternative en effet. On utiliserait certainement beaucoup moins de ressources avec ce genre d'élevage. Je me souviens avoir vu sur des marchés Cambodgien et Mexicains diverses espèces d'insectes (sauterelles, vers, araignées, blattes, grillons...) Mais je ne suis pas sûr que cela fonctionne chez nous occidentaux peu habitués à ce genre de mets.
EDIT :
Et puis reste en suspend la question de la souffrance animale : Une sauterelle a t-elle la même Conscience et souffre t-elle de la même façon qu'un veau où un porc ? Car après tout les insectes aussi ont un cerveau, et leur système nerveux leur permet sans doute de ressentir la douleur.

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Les menthes religieuses arrachent la tête de leur compagnon avant de les bouffer une fois s'être fait fécondé. Faut-il ouvrir une prison à menthes religieuses ?

La différence entre un veau et une araignée, est que l'on entend pas cette dernière crier quand elle souffre.

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oui mais sans barreaux, elles seraient capable de les scier avec leurs pattes !

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"Dans le microcosmos, personne ne vous entend crier".

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Absolument ! Il en va de même pour les poissons, ça n'est pas parce qu'on ne les entends pas qu'ils ne souffrent pas lorsqu'on les sort de l'eau.

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Donc lorsqu'on plonge un grillon où un criquet dans l'huile bouillante où qu'on arrache les pattes à une araignée je pense pas que ça leur fasse du bien !

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