Tout commence à Wolfsburg, Allemagne, en 1989. Dero et Crap, qui se connaissent depuis l’enfance, rencontrent alors Flux. A cette époque, les deux premiers jouent dans le groupe Phaze tandis que Flux joue dans un groupe de musique expérimentale dont l’histoire a oublié le nom.
De cette rencontre naît une envie de créer ensemble mais aussi une alchimie qui, plus de vingt ans après, ne s’est toujours pas démentie.
Nos trois amis décidèrent de joindre leur force et leur talent pour réaliser un rêve : vivre de la musique.

Le groupe nouvellement formé enregistre un premier album démo, quasiment introuvable aujourd’hui, qui ne sonne pas comme du Oomph! selon les dires de Dero. Ce qui restera de cet enregistrement est le mode de fonctionnement du groupe : pour Dero “Crap est la thèse, je suis l’antithèse, Flux est la synthèse ».
En 1991, le groupe, qui sera désormais Oomph!, signe un contrat pour quatre albums avec le label Machinery Records/ Dynamica. Suit le single Ich Bin Du, premier de leur carrière, qui a rencontré un large succès en Allemagne. Quelques semaines plus tard, le premier album, éponyme, sort, suivi du second single, Der Neue Gott, qui remporte un succès encore plus grand que son prédécesseur. Le groupe part alors en tournée. Dès lors, il ne quittera la scène quasiment que pour rentrer en studio.

Le second album, Sperm, sort en 1994, accompagné du single et du clip Sex qui est censuré sur MTV Allemagne. Différent du premier album (plus dur, plus provocateur), Sperm remporte néanmoins, une fois de plus, un grand succès.

Dans la même veine, l’année suivante, l’album Defekt parait. 1995 est aussi l’année du deuxième clip avec Ice Coffin. Mais contrairement aux deux premiers albums, Defekt ne grimpe pas dans le top des ventes, principalement à cause de la mauvaise organisation de la tournée qui l’accompagne et, surtout, de sa promotion désastreuse.

Oomph! cherche alors à quitter Machinery Records/ Dynamica mais le groupe doit encore un album à la maison de disque. Il commence donc à travailler sur un concept album autour du thème de la maltraitance sur les enfants : Wunschkind. Cet album est considéré, aussi bien par le groupe que par les fans, comme le plus déroutant mais aussi le plus dégoûtant de tous. Il n’empêche que le public y réagit très positivement grâce, entre autres, à l’ambiance musicale bien plus électro (mais aussi bien plus glauque) que celle de Defekt. Nous sommes alors en 1997 et Oomph! quitte le label qui l’a lancé.

Après avoir été en discussion avec plusieurs maisons de disque, le groupe opte pour Virgin/ Schallplatten en 1998. Le single Gekreuzigt, le clip du même nom et l’album Unrein sortent en un mois de temps, suivis de près par le single Unsere Rettung. Le single se place dans le top 100 des ventes allemandes tandis que l’album entre dans le top 50, ce qui semble un trop faible score pour Virgin qui commence alors à se désintéresser du groupe. Néanmoins, les fans adorent le nouvel album et une tournée est à nouveau organisée. A la fin de celle-ci, le groupe rentre tout de suite en studio pour travailler sur le prochain album : Plastik, qui sort en 1999.

Depuis quelques temps traînait au sein du groupe l’idée d’un duo entre Dero et une artiste féminine dont la voix serait le parfait pendant à celle du chanteur. Naît alors la folle idée de travailler avec la reine du punk allemand : Nina Hagen. Après un simple contact téléphonique, elle accepte et enregistre très rapidement Fieber avec le groupe. Cette chanson sera le premier single issu de Plastik, le second étant Das Weisse Licht, tous deux accompagnés d’un clip. L’album est tellement plébiscité, à l’échelle européenne, que Skunk Anansie leur demande d’être leur première partie pour leur tournée sur le vieux continent. Malgré tout cela, Oomph! a encore des problèmes avec MTV Allemagne : le clip de Das Weisse Licht est considéré trop violent et n’est donc pas diffusé.

Pour la septième fois, Oomph! entre en studio pour enregistrer Ego. Comme son nom l’indique, cet album est celui de l’introspection. Dero nous y fait voir l’âme humaine de sa face la plus lumineuse à sa face la plus vile. Cette ambiance fait, qu’une fois de plus, l’album et ses singles et clips (Supernova et Niemand) sont très bien accueillis, malgré certains nostalgiques de la période beaucoup plus violente d’Unrein. Pour d’autres, la noirceur peut se faire douce à l’oreille. Ces derniers sont la majorité : l’album se vend donc extrêmement bien et le groupe part en tournée en première partie de Him.
Cet album marque la fin du contrat entre Oomph! et Virgin. Le groupe part, pour la seconde fois, à la recherche d’un nouveau label.

Courant 2003, Oomph! signe avec Gun Records/ Supersonic Records qui l’avait déjà courtisé au moment du premier changement de maison de disque. Le travail de Gun est considéré par Oomph! comme beaucoup plus efficient que tous ses concurrents en terme de promotion et de distribution hors Allemagne, ces deux éléments ayant fait cruellement défaut au groupe pendant la période Virgin.

Début 2004, Oomph! sort le single et le clip Augen Auf! qui se classe directement dans le top 10 allemand, suivi, quelques semaines plus tard, par Wahrhreit Oder Pflicht. Cet album constitue une sorte de résumé de la carrière du groupe en terme d’ambiances et de textes. Le public réagit tellement bien à l’album et au single que ce dernier reste huit semaines numéro un des charts allemands. L’album, lui, est sacré disque d’or au printemps 2004, au moment où sort le deuxième single, inédit, Brennende Liebe, en duo avec la chanteuse de L’Ame Immortelle. Enfin, un troisième single sort en septembre 2004 : Sex Hat Keine Macht. Même s’ils ne se vendent pas autant qu’Augen Auf!, ces deux singles, et leurs clips respectifs, sont très bien reçus par le public et les critiques. Comme à son habitude, le groupe part en tournée et, cette fois, quand il passe en France, il est en tête d’affiche.

Printemps 2005, Oomph! rentre en studio pour son neuvième album.
En février 2006, un nouveau single voit le jour, sous le nom de Gott Ist Ein Popstar. La chanson s’oriente vers un son beaucoup plus pop, mais cette sonorité cache des paroles dures. Une large frange de la population est choquée par ses paroles, où Dero critique l’Eglise, la représentant comme un vulgaire show people. Ceci vaudra au groupe de voir annuler sa prestation lors des Echo Music Awards, et être censuré par la presse.
Fin mars 2006, leur nouvel opus sort, sous le titre de Glaubeliebetod. Cet album, sorte de pot pourri du groupe, reprend les thèmes chers au groupe : La foi, l’amour, la mort.
Deux nouveaux singles, Das letzte Streichholz et Die Schlinge, suivront la sortie du nouvel album.

Début 2007, le groupe participe au Bundesvision Song Contest, avec la participation de Marta Jandová, la chanteuse du groupe Die Happy. Ses derniers jouent la chanson Träumst Du, qui fait gagner le groupe avec 147 points.
En parallèle, le groupe apprend que Virgin prépare un best-of du groupe, regroupant leurs principales chansons durant leur carrière chez ce label.
Or, travaillant déjà sur un best-of, Oomph! décident d’accélérer le pas en offrant à leurs fans une reprise de la chanson The Power Of Love (Frankie Goes To Hollywood) et Gekreuzig 2006, puis un double CD best-of intitulé Delikatessen.
Et comme à son habitude, le groupe part pour une longue tournée, passant par différents pays (dont la France et la Russie).

De cette tournée naîtra un DVD-live, que les fans attendaient depuis que le groupe existe. Il s’agira du concert joué au Columbiahalle de Berlin, du 23 mai 2006. Afin de trouver un nom à ce premier DVD, le groupe fait participer les fans via un concours : Ils s’arrêtent sur le nom Rohstoff.

Pour promouvoir la sortie du film Aliens vs. Predator: Requiem, la 20th Century Fox propose au groupe de créer une chanson pour la BO de leur film. En janvier 2008, le groupe sort le single Wach Auf!.

Le trio revient, deux ans après leur très vendu GlaubeLiebeTod , pour la préparation de leur dixième album. Pour fêter cet évènement, le groupe fait participer ses fans sur diverses taches : Le choix du titre, ou la création d’une pochette.
En contre-partie, le groupe offre aux fans un clip sans but lucratif, un clip promotionnel, Beim Ersten Mal Tut’s Immer Weh.
Le 22 août 2008, alors que le single Labyrinth circule sur les stations de radio, leur dixième album Monster sort dans les bacs.

27 février 2009, le single Sandmann, inédit en album, sort.

En 2009, le groupe fête son vingtième anniversaire. Pour célébrer l’évènement, les membres concoctent une surprise pour les fans. Oomph! travaille sur la sortie d’un futur best-of de leurs derniers hits, dans une version anglicisée.

Février 2010, le best-of anglophone « Truth Or Dare » est commercialisé, à la fois pour fêter leur anniversaire, mais principalement pour promouvoir le groupe sur de nouveaux continents, puisque ce même album sera distribué en Amérique et en Asie.
Cette compilation rencontra un succès mitigé : Malgré un échec dans les pays coutumiers (Europe de l’Ouest), il trouva un succès inattendu en Grèce, rentrant dans le Top50 hellénique.