Pas du tout Torride Nuit De Juillet est quelque chose de totalement inoffensif.Un court récit dans l'univers de la cuisine.Un jeune apprentis cuisinier,pas encore au collége,pas encore capable de faire de la béchamel doit préparé un étrange amphibien,un poisson bizarre,a mi chemin entre le thon et la morue,péché a proximité de la cote italienne ou espagnole.Et il tente de la travaillé avec un couteau a huitre.